Zwei der drei beliebtesten Lehren führen in überlaufene Berufe, die dritte in einen gesuchten

Das AMS hat im September seine Jahresauswertung zum Lehrstellenmarkt vorgelegt. Darin steht, dass Ende September 3.977 Lehrplätze fehlten, und darin stehen die beliebtesten Lehrberufe: bei den Burschen die Fahrzeugtechnik für Personenkraftwagen mit 730 Interessenten im Jahresschnitt 2025 (ein Plus von 70 Prozent gegenüber 2015), bei den Mädchen die Bürokauffrau mit 561 (plus 65 Prozent). AMS-Vorstandsvorsitzender Johannes Kopf wird dort mit dem Satz zitiert, wer heute eine Lehre beginne, setze „auf eine sichere Zukunft am Arbeitsmarkt“ (AMS-Spezialthema, September 2026).

Was in dieser Auswertung nicht steht: wie voll der Beruf ist, in den die Lehre führt. Die offenen Daten des AMS geben beides her. Legt man die zehn meistgesuchten Lehrberufe — zusammen die Hälfte aller Lehrstellensuchenden — neben den Andrang im jeweiligen Zielberuf, zeigen die drei größten in zwei verschiedene Richtungen.

Die beiden größten Ströme laufen in die beiden vollsten Berufe

Auf die Lehre Bürokaufmann/-frau kommen im Monatsschnitt 932 Suchende und 126 offene Lehrstellen, also 7,4 Bewerber je Platz. Im Beruf danach, Bürokauffrau und Bürokaufmann, stehen 1.457 offenen Stellen 9.151 Arbeitslose gegenüber: 6,3 je Stelle. Über alle Berufe sind es 4,3, dieser Beruf liegt also beim 1,46-Fachen des Schnitts.

Fast gleichauf der allgemeine Einzelhandel, die zweitmeistgesuchte Lehre: 786 Suchende, 5,5 Bewerber je Lehrstelle — und danach als Verkäufer:in 6,7 Arbeitslose je Stelle, das 1,54-Fache des Schnitts. Es ist der zweithöchste Wert unter allen 39 verglichenen Berufen.

Auf diese beiden Lehren entfallen 21 Prozent aller Lehrstellensuchenden in Österreich. Beide sind umkämpft, und beide führen in Berufe, die voller sind als der Durchschnitt.

Platz drei geht in die andere Richtung

Die Lehre Fahrzeugtechnik für Personenkraftwagen ist mit 746 Suchenden die drittmeistgesuchte und mit 8,5 Bewerbern je offener Lehrstelle die umkämpfteste der drei. Im Beruf danach, Kfz-Techniker:in, kommen auf 1.296 offene Stellen 1.234 Arbeitslose — 0,95 je Stelle, also ungefähr so viele Stellen wie Bewerber. Das ist das 0,22-Fache des Schnitts; unter allen 39 verglichenen Berufen hat nur Dreher:in mit 0,73 einen niedrigeren Wert.

Der Satz des AMS-Vorstands trifft also auf den beliebtesten Lehrberuf der Burschen zu. Auf den der Mädchen nicht.

Die amtliche Liste sagt dasselbe

Acht der zehn Zielberufe stehen auf einer Mangelberufsliste 2026 — vier auf der bundesweiten Liste der Fachkräfteverordnung (Kraftfahrzeugmechaniker:innen, Elektroinstallateur:innen, Rohrinstallateur:innen, Gaststättenköch:innen), vier auf den regionalen Listen einzelner Bundesländer.

Die beiden ohne Eintrag sind genau die beiden mit dem stärksten Andrang: Bürokauffrau und Bürokaufmann sowie Verkäufer:in. Amtliche Einstufung und gemessener Andrang zeigen hier also in dieselbe Richtung, und sie tun es unabhängig voneinander: Die Liste fragt, ob ausgebildete Fachkräfte verfügbar sind, die Andrangziffer zählt alle Arbeitslosen mit diesem Berufswunsch.

Für acht der zehn gilt das Gegenteil

Der Befund ist kein Urteil über die Lehre. Acht der zehn meistgesuchten Lehrberufe führen in Berufe, in denen der Andrang unter dem österreichischen Schnitt liegt — am deutlichsten die Elektro- und Gebäudetechnik (1,1 Arbeitslose je Stelle im Beruf danach), die Installations- und Energietechnik (1,2) und die Pkw-Technik (0,95). Die beiden Ausreißer nach oben sind zugleich die beiden größten.

Lehrberuf	Suchende	Bewerber je Lehrstelle	Beruf danach	Arbeitslose je Stelle	× Schnitt
Bürokaufmann/-frau	932	7,4	Bürokauffrau / Bürokaufmann	6,3	1,46
Einzelhandel – Allgemeiner Einzelhandel	786	5,5	Verkäufer:in	6,7	1,54
Fahrzeugtechnik – Personenkraftwagen	746	8,5	Kfz-Techniker:in	0,95	0,22
Friseur:in (Stylist:in)	355	2,0	Friseur:in	2,5	0,57
Elektrotechnik – Elektro- und Gebäudetechnik	310	1,7	Elektroinstallateur:in	1,1	0,26
Informationstechnologie – Systemtechnik	269	11,2	IT-Techniker:in	3,7	0,86
Installations- und Energietechnik – Wasser und Wärme	209	1,9	Installateur:in	1,2	0,29
Koch/Köchin	186	0,4	Koch / Köchin	2,5	0,59
Kosmetiker:in (Kosmetologie)	169	13,9	Kosmetiker:in, Hand- und Fußpfleger:in	2,7	0,62
Einzelhandel – Lebensmittelhandel	158	0,23	Verkäufer:in Lebensmittel	1,7	0,40
Österreich, alle Lehrberufe		1,5	alle Berufe	4,3	1,00

Gereiht nach der Zahl der Lehrstellensuchenden, Monatsschnitte von November 2025 bis Oktober 2026. „× Schnitt“ ist der Andrang im Beruf danach, geteilt durch den österreichischen Schnitt von 4,3.

Was bekannt ist – und was neu ist

Bekannt ist beides einzeln. Das AMS weist den Lehrstellenandrang aus, also die Lehrstellensuchenden je offener Lehrstelle, und in der Jahresauswertung 2024 auch je Lehrberuf für die meistgesuchten. Es weist die beliebtesten Lehrberufe aus, je Geschlecht und im Zehnjahresvergleich. Und es hat in der Ausgabe 2025 den Arbeitsmarkt nach der Lehre behandelt: 1,9 Monate bis zur ersten Erwerbstätigkeit, Arbeitslosenquote mit Lehrabschluss 6,1 Prozent gegenüber 7,0 Prozent über alle Bildungsabschlüsse. Statistik Austria verfolgt mit dem bildungsbezogenen Erwerbskarrierenmonitoring die tatsächlichen Laufbahnen nach dem Abschluss — eine bessere Datengrundlage für die Frage „was wird aus Lehrabsolventinnen und -absolventen“ als jede Hochrechnung aus Stellenmeldungen.

Neu ist die Verbindung: der Andrang im Zielberuf neben der Liste der beliebtesten Lehren, Zeile für Zeile. Das AMS führt den Lehrstellenmarkt und den Stellenmarkt als getrennte Datensätze, nach Lehrberufen das eine, nach Berufen das andere; wer beides nebeneinanderlegen will, muss jeden Lehrberuf dem Beruf zuordnen, in den er führt. In den Aussendungen und Medienberichten der vergangenen zwölf Monate zum Stichwort Lehrstellen und in den AMS-Jahresauswertungen seit 2022 haben wir das bis zum 3. November 2026 nicht gefunden.

Kein Widerspruch: Der Befund widerspricht weder der Debatte über zu wenige Lehrstellen noch der Mangelberufsliste. Er sagt etwas anderes — nämlich, dass die beiden Lehren, auf die ein Fünftel aller Suchenden entfällt, in die beiden Berufe mit dem stärksten Andrang führen.

Zur Belastbarkeit

• Die beiden Zahlen einer Zeile haben verschiedene Nenner und verschiedene Grundgesamtheiten, und ihre Maßstäbe unterscheiden sich: Über alle Lehrberufe kommen 1,5 Bewerber auf eine Lehrstelle, über alle Berufe 4,3 Arbeitslose auf eine Stelle. Ein Abstand zwischen den beiden Zahlen einer Zeile ist deshalb für sich genommen nichts. Gemessen wird hier jede Zahl an ihrem eigenen Schnitt; die Tabelle führt diese Spalte mit.
• Gezählt sind nur sofort verfügbare Lehrstellen und Suchende, so wie das AMS sie ausweist. Lehrstellen, deren Ausbildung erst später beginnt, sind nicht enthalten — im Frühjahr sind das zwei Drittel des Angebots. Deshalb stehen hier Monatsschnitte über zwölf Monate und keine Stichtagswerte: Der Lehrstellenmarkt schwankt im Jahreslauf zu stark für einen einzelnen Monat.
• Genannt ist der Beruf, nach dem die Lehre benannt ist, der Viersteller der AMS-Berufssystematik. Nicht jede Laufbahn nach einer Lehre führt dorthin; verzweigte Wege stehen im AMS-Berufslexikon und lassen sich aus den offenen Daten nicht ableiten. Die Zuordnung ist von Hand geprüft.
• Zum selben Beruf führen oft mehrere Lehren. In den Beruf Bürokauffrau und Bürokaufmann führt auch die Lehre Verwaltungsassistent:in mit 7,9 Bewerbern je Lehrstelle, in den Beruf Verkäufer:in führen zehn Lehren aus Einzel- und Großhandel. Die Tabelle nennt je Zeile die eine Lehre, um die es geht, nicht die ganze Gruppe; alle 66 stehen auf der Seite /berufschancen.
• Verglichen sind nur Paare mit genug Fällen auf beiden Seiten: im Monatsschnitt mindestens zehn offene Lehrstellen und zehn Suchende, im Beruf danach mindestens 100 offene Stellen. Von den zehn Zeilen hat die Kosmetik mit 12 offenen Lehrstellen die dünnste Lehrseite.
• Eine hohe Zahl auf der Lehrseite ist keine Empfehlung und keine Warnung, sondern Andrang: Viele Bewerber je Lehrstelle heißen, dass der Lehrberuf bei Jugendlichen beliebt und deshalb schwer zu bekommen ist.